Lần đầu tiên thức uống này được chuẩn bị bởi người Aztec và đặt cho nó cái tên "chocolatl". Sau đó, anh đến châu Âu và nhanh chóng nổi tiếng. Ngày nay nó được công nhận trên toàn thế giới vì hương vị độc đáo và các đặc tính hữu ích. Nó nói về cái gì? Tất nhiên, về ca cao! Nó sẽ sưởi ấm bạn trong thời tiết xấu và mang lại cho bạn một tâm trạng tốt. Nhưng để làm được điều này, bạn cần biết cách pha và uống ca cao đúng cách.
Cách ủ cacao Việt Nam
Ngày nay, trên các kệ hàng, bạn có thể tìm thấy rất nhiều loại ca cao Việt Nam. Ai đó có thể nghĩ rằng để chuẩn bị nó, bạn cần phải có kiến \u200b\u200bthức đặc biệt. Nhưng không phải vậy. Để học cách pha ca cao Việt Nam, không nhất thiết phải đến một đất nước xa xôi.
Để nấu ca cao trên mặt nước tại nhà, trước tiên hãy đun sôi một lượng nước cần thiết trong nồi. Khi nó sôi, thêm một vài muỗng canh bột ca cao và trộn đều. Lượng ca cao phụ thuộc vào số lượng khẩu phần bạn mong đợi. Trung bình, 2 muỗng cà phê ca cao được lấy cho một ly vừa. Nếu bạn thích đồ ngọt, hãy thêm lượng đường tương tự.
Đun ca cao trong ít nhất hai mươi phút. Khi đã sẵn sàng, hãy tắt bếp, rót đồ uống vào cốc và nêm bất kỳ loại gia vị yêu thích nào của bạn.
trên sữa
Để pha ca cao với sữa, bạn chuẩn bị sữa tươi tiệt trùng, đổ vào nồi nhỏ và đun trên lửa vừa. Sữa nên đun sôi, và trong khi đun nóng, trộn lượng ca cao cần thiết với đường và đổ vào cốc. Khi sữa sôi, đổ hỗn hợp thu được vào, khuấy đều và thức uống thơm ngon đã sẵn sàng để uống. Bạn có thể thêm bất kỳ loại gia vị nào và trang trí theo ý muốn. Sẽ rất hữu ích khi nấu một loại đồ uống như vậy cho trẻ em, vì hương vị của loại ca cao này rất tinh tế và đậm đà.
Nguyên liệu cho hai cốc:
2 muỗng canh. l. bột ca cao;
500ml sữa tươi;
20-30 g sô cô la đen (từ 70% ca cao);
3 muỗng cà phê sữa đặc.
Nấu ăn:
Đổ ca cao vào chảo và thêm sô cô la xắt nhỏ.
Đánh liên tục, từ từ đổ sữa vào.
Đun trên lửa vừa, khuấy đều cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn.
Thêm sữa đặc và đun sôi. Không cần đun sôi!
Ca cao đã sẵn sàng! Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút quế, vani hoặc kẹo dẻo.
https://www.youtube.com/watch?v=7Fm5pwpBO4Y